sexta-feira, 10 de abril de 2009
Universidade do Minho - Evento Novos Manjares 2005
Evento Novos Manjares - Acção de formação com Alda Pereira sobre culinária macrobiótica e degustação.
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Alimentação Natural Catering - Aulas de cozinha macrobiótica e vegetariana - Culinária Gourmet - workshops - Chefe em casa
Acerca de mim
- MACROVITA
- Braga, Portugal
- Alda Côrte-Real Pereira, cozinheira desde sempre por paixão, enveredei pelo ramo da culinária natural em 1996 e desde aí leccionei vários cursos relacionados: Culinária Macrobiótica pelo IMP-Instituto Macrobiótico de Portugal e frequência no 2ºano do Curso Curricular de Macrobiótica também no IMP. A via Macrobiótica foi sem dúvida a que mais me apaixonou e á qual dediquei a maior parte do meu tempo. Fui a coordenadora do primeiro Centro Macrobiótico de Braga em Palmeira - Macrovita Trabalhei em diversos restaurantes vegetarianos e macrobióticos: *Manjares da Horta - Guimarães *Vida sã - Famalicão *Da Terra - Matosinhos *Alquimías - Portimão *Alfacinha - Braga. Sou colaboradora regular da Biobrássica e Biocelos. Ministrei diversos cursos de culinária macrobiótica e vegetariana em várias cidades do país. Sou convidada frequente para eventos com serviço de catering e programas relacionados com alimentação natural nomeadamente na Universidade do Minho. Organizo aulas e workshops com regularidade com temas que vão desde cuidados a ter com a saúde a aulas praticas de culinária macrobiótica, vegetariana e gourmet para festas e eventos.